从可口可乐员工猝死，看心脏病患者饮食要领

北京可口可乐饮料有限公司员工李洋在参加公司组织的篮球活动时猝死，李阳的家人将可口可乐公司告上法院，索赔丧葬费、精神损失费等共计66万余元。李洋的家人说，可口可乐公司提供的2007年10月的体检报告中已显示，李洋的心脏不太正常。然而，公司并没有向李洋告知，并让其参加篮球活动，最终造成其意外身亡。
心脏病患者的饮食要求是什么？

　　心脏病患者的饮食调养，要根据具体情况而定，一般来说，应注意以下问题：

　　（1）控制食盐量食盐的主要成分为氯和钠。如钠盐摄入过多，在某些内分泌素的作用下，能引起小动脉痉挛，使血压升高。同时，钠盐还有吸收水分的作用，如果食入钠盐过量，体内水分储留，就会增加心脏负担。因此，每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜；咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。

　　（2）控制热能供应量高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物。因总热能过高时，血清胆固醇通常升高。如患者体重过重，应节制饮食。

　　（3）限制脂肪量和胆固醇量每日膳食中，尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物，如动物油脂、肥肉、肝、肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多，因过多的植物油也会促使患者肥胖。

　　（4）忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品，严禁吸烟、饮酒，去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好。

　　（5）多吃新鲜蔬菜和水果常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。经常食用芹菜、草莽、西红柿等食物，可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。