急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。中医根据病因和体质的差别，将胃肠炎分为湿热、寒湿和积滞等不同类型。

　　急性肠胃炎多为细菌性肠胃炎，夏天食物易腐烂，而人们喜欢食用生冷食物，造成细菌感染是患病主因。

　　急性肠胃炎有三大明显的症状：

　　一、恶心、呕吐、腹痛、腹泻呕吐。严重者可呕吐胆汁或血性物。腹痛以中上腹为多见，严重者可呈阵发性绞痛。腹泻表现为水样便，每天数次至数十次不等，伴有恶臭、多为深黄色或带绿色便，很少带有脓血。

　　二、一般全身的症状轻微，严重病人有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶可表现为急性上消化道出血。

　　三、肠炎早期或轻病例可无任何体征。查体时可有上腹部或脐周的轻压痛、肠鸣音常明显亢进，一般急性肠炎患者病程短，数天内可好转自愈。

　　夏季预防胃炎侵袭 做好四小点是关键

　　1、宜用凉润之品

　　夏秋交际之日，暑气未除，燥气渐起，所以在饮食上宜多食一些凉润之品，如喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥等。此外，多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。但由于秋天气候逐渐转凉，阴气渐生，故不宜过于寒凉，例如西瓜、梨、黄瓜等，由于其性味寒凉，多食可能伤及脾胃阳气，不利于补虚。

　　2、宜用清补之品

　　俗话说“夏天过后，无病三分虚”，所以民间有“贴秋膘”的说法，但是由于脾胃之气尚未完全恢复，且秋天主燥，故饮食上应少食用辛辣肥腻之品，多吃高蛋白食物及高维生素食物，如瘦肉、鸭肉、泥鳅、鸡、鱼、海参、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等，既能保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，又能弥补盛夏为了清热解暑饮食过于清淡的损耗。

　　3、宜多喝水，吃酸味果蔬

　　燥是秋天的主气，秋燥之气最容易伤及肺胃，应慎防秋燥。因此人们应少烟酒，多喝水，中医认为酸味之品可以生津，故可适当吃一些酸味果蔬，如橘子、柠檬、猕猴桃和西红柿等。对于胃酸不足的患者，每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。

　　4、注意食物酸碱平衡

　　当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。患有萎缩性胃炎的患者，宜饮酸奶。

　　一个良好的饮食在治疗胃炎的时候往往起着决定性的作用，因此专家希望广大病友能及时的纠正自己以前的不良饮食习惯，同时保持一个良好的情绪，这样胃炎才不容易复发，我们的健康才能得到有力的保障!