柠檬，芸香科柑橘属小乔木植物，又称柠果、洋柠檬、益母果等

　　柠檬因味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。且因为味道特酸，而作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。

　　柠檬可安胎

　　柠檬味酸甘、性平，归肝经、胃经，有生津止渴、和胃降逆、健脾、化痰止咳的功效。当人们感觉疲乏、胃口不佳时，喝杯柠檬水，常能提神、生津、开胃，消除疲劳。若有湿浊之邪蓄积成痰，出现咽喉不适、咳嗽痰多时，将柠檬汁加温水和少量食盐饮用，可化痰止咳。另外，柠檬有止呕安胎作用，尤为孕早期的女性喜爱，又被称为“益母果”。

　　柠檬可美白减肥

　　现代药理研究表明，柠檬富含柠檬酸、黄酮类、挥发油及橙皮甙等成分。柠檬中的有机酸、柠檬酸有高度的抗氧化作用，能促进肌肤新陈代谢、延缓衰老，防止和消除皮肤色素沉着，具有美白护肤功效。因此，商家往往提取其活性成分制成各种化妆品。

　　此外，柠檬汁中的柠檬酸盐可抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，同时减缓钙离子促血液凝固的作用，能有效预防心血管疾病;柠檬富含的维生素C有消炎抗菌、增强人体免疫力的作用，被称为天然抗生素。柠檬汁还可以促进胃肠蠕动，消除体内积滞多余的脂肪，达到减肥的目的。

　　小贴士

　　注意事项

　　柠檬较酸，消化性溃疡、慢性胃炎患者忌食柠檬，以防加重病情。

　　蜂蜜柠檬茶

　　材料

　　柠檬半个、蜂蜜两勺、矿泉水1瓶。

　　制法

　　柠檬用盐搓洗后，清水冲净，切薄片;准备一个杯子，放入两勺蜂蜜，再放入柠檬片，倒入一瓶矿泉水。将其搅拌均匀，静置15分钟后即可饮用。

　　功效

　　本品健脾开胃、美白润肤、排毒养颜。柠檬含有丰富的有机酸和维生素，可有效抗氧化，促进肌肤新陈代谢，配以蜂蜜清理肠道，消除体内积滞的废物，美容养颜。蜂蜜柠檬茶尤其适合面色黯淡的女性饮用，不仅可以改善容颜，还有一定的减肥功效。