病毒污染食物的特点有哪些？

　　1.病毒污染食品可能是散在发生，也可能是流行性发生，二者没有相关性。散在发生是指病毒污染食品的事件不是集中发生，污染事件之间没有明显的线性关系。这种情况多是由于安全防范措施、地域及自然条件不同造成的。流行性发生是指在同一时期、地区的某种病毒污染食品的数量显著地超过了平时的一个污染量，表现为流行性污染。

　　2.有一定的时间性。病毒污染和流行与季节有明显的关联性，如肠道病毒的污染多发生在夏秋季节，呼吸道病毒的污染多发生在冬春季节，此外一些病毒对食品的污染还具有周期性变化的特点。

　　3.具有区域性。病毒污染和流行与区域也有一定关联，有些病毒对食品的污染受自然条件、传播媒介以及当地的居民生活习惯等影响，所以会呈现区域局限性特点。而且病毒污染和流行还表现出了外来性。（导医网）