皮肤缺乏胶原蛋白会老化、松弛、长皱纹，所以根据吃什么补什么的经验，很多人认为多吃胶原蛋白的食物便能补充流失的胶原蛋白，比如猪皮、猪蹄。

但事实可能会让大家失望，因为食物中再怎么丰富的胶原蛋白，进入人体分解代谢后，很难再次合成皮肤所用需的胶原蛋白。相反，如果摄入的猪皮猪蹄过多，反而会总成肥胖。