李玟：西洋参熬制美人汤

　　性感女神李玟的美丽是怎样打造和保持的呢?李玟最近公开了自己的美丽秘诀――常喝“活力美人汤”，这是学中医的妈妈特别用西洋参为她煲的美人汤，喝下后可以调养气血、增强免疫力及体能。

　　保健奇效：西洋参偏苦、寒，除了大补元气、健脾益肺、复脉固脱、益智安神、生津止渴，更重于益气养阴。

　　如何使用：服用西洋参有很多种方法可选，将无皮西洋参放在锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2-4克。或者将其研为细粉状，每次5克，加一个鸡蛋蒸熟后服食。也可以把西洋参切片，做汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。

　　爱喝粥的人，还可以用大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮沸即成，每日1次，用作早餐。

　　小贴士：进食西洋参时，一不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，影响西洋参的功效;二服后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的。

　　莫文蔚：鹿茸汤补体力

　　香港明星莫文蔚除了有先天的健康身体外，更得到了莫爸爸祖传健康汤膳的滋补，而在许多汤膳中,鹿茸是莫爸爸最常用的食材。

　　保健奇效：中医认为，鹿茸乃鹿之精华，有延年益寿，补血养颜，强身健体的作用，是滋补圣药，最适宜体弱畏寒的男女服用。而根据现代科学分析，鹿茸含有25种氨基酸、多种维他命及微量元素。临床实验证明，它能提高人体免疫力、促进造血功能、促进伤口愈合、改善心血管系统、增强体力、增强生殖能力。

　　如何使用：可将鹿茸切片服用，用于神经衰弱、体虚怕冷、劳伤虚损、补气养血，还可增强性功能。鹿茸片可口服，每次3-5片(每片0.5克)，一日两次。或者泡酒饮用。食用时间并无严格的要求，通常以空腹的时候为最适合。

　　小贴士：鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌;凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌。还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。

　　高圆圆：进藏多喝红景天

　　第一次去西藏，高圆圆用一周时间就登上了海拔6200米的雪山，她的经验就是多喝红景天茶。

　　保健奇效：促进心脑血液循环、提高免疫力;改善神经功能、增强记忆力;活血止血、清肺止咳、解热，并止带下;主治咳血、咯血、肺炎咳嗽、妇女白带等，防治各种原因引起的胸闷心慌、头晕健忘、疲劳困乏、免疫力低等。

　　如何使用：红景天除了消除高原反应，在平原上还能让“过劳模”们广泛用于抗疲劳。可泡茶喝，取红景天10克，用研磨器研成粗末，冲入沸水，加盖泡15分钟，调入蜂蜜10克即成。上下午各饮1杯，可以补气养血，增强人体适应能力。或者配大枣、桂圆泡茶饮用，浸酒或与其他中药调配使用，每次用量20-30克。

　　小贴士：去西藏提前10天服用红景天，效果更好。

　　林熙蕾：养颜美容吃燕窝

　　漂亮宝贝林熙蕾除了运动，她更重视饮食，平时多吃蔬果，少吃肉类，每晚7时之后禁食，避免囤积脂肪。她每天早上都喝燕窝，更是养颜美容的秘方。

　　保健奇效：现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

　　如何使用：最简单的食用方法当数燕窝粥，可取燕窝5克，大米100克，冰糖少许。将燕窝泡软、洗净，挑掉小毛，冰糖捶碎备用。先取大米煮粥，待沸后下燕窝、冰糖，煮至粥熟，每日1服。可益气、添精生髓，适用于身体虚热之吐血、久痢、久疟等。

　　不过，炖燕窝时最怕超时，因为燕窝炖过火会影响口感，甚至会完全溶化。