中药即中医用药,为中国传统中医特有药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。很多中药都是直接采来就可以煮了服用的,那么煮之前的药材可以洗吗?
1、水洗可使药材的水溶性成分丢失:由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中,经水洗后,将丢失一部分的有效成分,导致药效降低。
2、水洗可使粉末类药材丢失:中药中又不少药材是粉末类的,也有的在配药时需研碎,如桃仁、龙骨、滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失。
3、水洗可致部分药材辅料丢失:由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中,若用水冲洗,可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。
因此,要煮中药之前不可以用水洗,不然会影响效果而不能达到治愈的目的了。
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