金莲花又名旱荷，为毛茛科植物金莲花，夏季开花，有黄、红等多种花色，可供人们观赏，也具有一定的药用功效。每年夏季花盛开时将其采收，晾干即可入药，其性寒味苦，无毒，含有生物碱、黄酮类等成分，具有清热解毒、养肝明目的功效，山东淄博古方中医疑难病研究所认为可用于上呼吸道感染、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、急性淋巴管炎、口疮等症的治疗。

　　治疗慢性扁桃体炎，可取金莲花3-6克，开水冲泡后频饮或含漱，急性者可加等量的鸭跖草。治疗急性中耳炎，可取金莲花、菊花各9克，甘草3克，水煎服。治疗口疮，可取金莲花、大青叶各10克，水煎后取汁含漱。

　　此外，金莲花冲泡后代茶饮，有“塞外龙井”之称，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法，这里推荐几款茶饮。

　　(1)金莲花枸杞茶：金莲花、枸杞子、甘草、玉竹各3克，沸水冲泡代茶饮，可清咽润喉、提神醒脑、消食去腻，使人精神振作，嗓音清亮。

　　(2)金莲菊花茶：金莲花、贡菊各3克，沸水冲泡后代茶饮，可清暑解热。

　　(3)柠檬金莲花茶：金莲花3克，沸水冲泡后，兑入几滴柠檬汁，代茶饮，清热解毒，苦酸爽口，常喝可去口臭。

　　(4)金莲薄荷茶：金莲花2朵，薄荷3克，沸水冲泡后代茶饮，可利咽润喉。注意：因金莲花性寒凉，故不可长期饮用。