生活中，有人喜欢蹲着吃饭，这样腹部的压力比较高，食物滞留在食管和贲门的时间比较长，这可能和食道癌的发生有关。吃饭别太快，要细嚼慢咽。吃饭太快，食物没有很好的嚼碎就咽下去，不仅不利于消化，而且会刺激食管和胃黏膜。

　　第一，治疗癌前病，如食道溃疡、炎症及食道黏膜白斑等病，以防癌变。

　　第二，不食过烫及刺激性食品以及过硬食物，以保护食道黏膜屏障。

　　第三，不食霉变及含亚硝胺食品，如酸菜、霉烂蔬菜、霉变谷类(含黄曲霉素)。

　　第四，酌服维生素A，以加强食道黏膜细胞的代谢。

　　第五，常食大蒜、洋葱、茄子、莴苣、柑橘，有一定防癌作用，其中，大蒜为首选。

　　希望广大患者朋友们在看了本文后如有以上症状的，请及时作出预防手段，并及时到医院检查治疗，避免因为自身的疏忽而使身体的健康受到极大损伤。