我国恶性黑色素瘤的发病率不高，但由于医生及病人对其严重性认识不足,一般在就诊时往往已为时太晚，治疗效果极不满意。本病好发于30～60岁,罕见的幼年性恶性黑色素瘤,报道了13例，年龄为1.5～12岁。年龄小者一般其恶性程度较低,手术切除后预后较好。在发病性别上几乎无差别，唯病灶部位与性别有关,发生在躯干者以男性居多，发生在肢体者女多于男，尤以面部雀斑型黑色素瘤多见于老年妇女。

　　疾病护理当然少不了饮食的调养，正所谓药补不如食补，所以恶性黑色素瘤的饮食护理当然是患者不能忽略的一项重要工作。

　　恶性黑色素瘤的饮食护理需注意以下十点：

　　(1)饮食要定时、定量、少食、多餐。要有计划地摄入足够的热量和营养。少食多餐对消化道癌症病人更合适。

　　(2)多吃富含维生素A、维生素C的饮食，多吃绿色蔬菜和水果。

　　(3)常吃含有抑制致癌作用的食物，如苤蓝、卷心菜、荠菜等。

　　(4)不吃盐腌及烟熏的食物，特别是烤糊焦化了的食物。

　　(5)坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。

　　(6)食物应尽量保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。

　　(7)不暴饮暴食，不过多摄服冷饮、冷食。

　　(8)保持大便通畅，便秘病人应吃富含纤维素的食品及每天喝一些蜂蜜。

　　(9)少吃精米、精面，多吃精米、全麦片、王谷杂糖、玉米面、黄米饭、豆类(黄豆、扁豆、架豆、豌豆)等。

　　(10)常吃富有营养的干果种子类食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干、等。这些食物含多种维生素、矿物制裁及纤维素、蛋白质和非饱合脂肪酸等。

　　另外还有常见的枸杞粥，核桃鸭，芦笋香菇汤，大蒜粥等，都对皮肤恶性黑色素瘤患者康复有所帮助。