说起高血压的治疗有很多学问，但饮食疗法对高血压疾病也起到重要作用，患者日常饮食治疗中要注意以下几方面：

　　(1) 经常吃些大蒜是降压的最好的简易办法。大蒜可帮助人体保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。

　　(2) 多吃新鲜的蔬菜和水果，因其中含有丰富的维生素C。维生素C可保护血管， 加强排泄胆固醇的作用，使血液中胆固醇的含量降低，从而预防动脉硬化发生。

　　(3) 多食含钾盐丰富的食物。钾能促进胆固醇的排出，增加血管弹性，改善心肌收缩力，有利于降低血压。

　　(4) 多吃些含碘丰富的食物。碘可减少胆固醇在动脉壁的沉积，防止动脉硬化的发生。

　　(5) 限制食盐的摄入量，食盐中含有大量的钠离子，吃盐过多，可增加心脏负担，并能增加血液粘稠度，加重肾脏的负担，排钠障碍，从而使血压升高。

　　(6) 提倡进食复合糖类，如 淀粉、小米等植物纤维较多的食物。

　　(7) 多食豆类，豆类食物可降低血清胆固醇，有助于降低血压，减轻动脉硬化的发生。