下面提供一些糖尿病人冬季进补的食疗和药膳方:
1、猪胰汤:猪胰1具,淮山药120克,黄芪60克。将猪胰、淮山药、黄芪三物洗净,切成小块,放入锅中加水煮汤,待水煮沸片刻后取出黄芪,饮汤食胰。具有益气健脾、润燥止渴的功效。
2、杞子粥:枸杞子15克,五味子6克,粳米100克。将三味淘洗后加水,一起熬粥食用。具有补肾明目、生津安神的功效。
3、西洋参茶:每日取花旗参片5-10克,开水泡饮。具有益气养阴、清热生津的功效。
4、鸡蛋炖蚌肉:取新鲜蚌肉10枚,加入鸡蛋2只,捣碎搅拌均匀,加半碗水炖汤食用。具有滋阴养血的功效。
5、清蒸甲鱼:取甲鱼1只,活杀,去内脏洗净,加入葱姜酒等调味品,上笼蒸熟,分餐食用。具有滋阴清热、软坚散结的功效:
6、芝麻核桃散:芝麻250克,核桃仁250克。二者研粉,搅拌均匀,日食l匙。具有补益肝肾、润肠通便的功效。
7、山药炒肉片:淮山药250克,猪肉100克。将二者洗净,切片,放入油锅内煸炒,熟后食用。具有益气养阴、健脾益肾的功效。
8、雪梨膏:新鲜生梨500克,百合250克。将二物切碎搅拌均匀,隔水蒸至成膏,每日服用1小匙。具有清热养阴、生津止渴的功效。
9、炒鳝丝:鳝丝150克,洗净,切段,放入油锅中煸炒,佐餐当菜食用。具有补气血、强筋骨、降血糖的功效。
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