糖尿病患者的饮食对病情的发展影响很大,都知道平日里,糖尿病患者要少吃甜食糖类,但是除此之外,糖尿病患者还应该少盐,补充钾元素。
糖尿病患者容易缺钾
糖尿病患者往往容易缺钾。上述专家分析,这是由于胰岛素还可以激发细胞膜上“钠钾泵”的活性,如果钾都被泵入细胞内了,细胞外的钾和血液中的钾就少于正常值,就会发生“低血钾”。其实,钾也是电解质,可以把神经细胞产生的生物电传导给肌肉细胞,让肌肉收缩、舒张,力气就是这样产生的。
糖尿病“低血钾”患者由于缺钾,于是就精神不振,站都站不住;一起,糖尿病患者尿多,血液里的大量钾也随尿液排出体外;而且,糖尿病合并高血压,需要降血压,有的需要服利尿的降压药,利尿则排出更多的钾。该专家提示到,糖尿病既要限钠盐,又要避免缺钾,那么就要吃“减钠加钾”的低钠盐。
糖尿病患者要限盐
这项为期8年跟踪调查中,研究人员把握了参试糖尿病患者的心血管疾病并发症发病情况。对比分析结果发现,与每天摄入5.9克钠的参试者相比,每天摄入大约3克钠(钠的日推荐量为2.3克)的参试者心脏病发病率下降一半。当参试者血糖难以控制的时候,心脏病发病风险更大。研究表明,糖尿病患者控糖控盐都非常重要。低盐饮食可以使心脏病并发症风险下降一半。原因是,低盐饮食有助于糖尿病患者下降血压,进而下降心脏病和中风风险。糖尿病患者每天吃盐不应该超过3克。
所以,糖尿病不仅仅是血糖的问题,也是血脂的问题、血压的问题。追根溯源是胰岛素的问题。胰岛素不仅调控血糖,也调控血脂、血压。因此,有专家提示糖尿病也要吃可以降血压的低钠盐,一起为了防止“低血钾”,在低钠的一起还要注意补钾,吃‘减钠加钾’的低钠盐不失为明智的选择。 |