糖尿病是我们的生活之中十分常见的一种疾病，给我们的健康会造成巨大的破坏以及影响，很多的人都想对于糖尿病的预防做更加深入的了解，当然能够做好疾病的预防工作是十分重要的一种选择。

　　首先，黑木耳是一种非常好的对于糖尿病的预防的食物。黑木耳含木耳多糖，有助于降低血液黏稠度。其中所含甘露聚糖、木糖和膳食纤维有助于减少人体血糖波动，调节胰岛素分泌，是糖尿病患者的好食物。其次，黑豆，黑豆及其制品不仅有助于糖尿病患者控制血糖，而且可防止糖尿病性神经病变(脚麻和手颤等)。黑豆中淀粉含量少，纤维素多，优质植物油脂和蛋白质含量丰富。另外黑豆还有助于糖尿病患者降低尿糖水平。再有，紫甘蓝，专家介绍，紫甘蓝含有丰富的胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁，以及花青素等，促进代谢，增强免疫力。维生素B和C有助缓解糖尿病并发症，减轻糖尿病视网膜病变和肾病危害。紫甘蓝中的丙醇二酸可有效阻止糖在人体内转化为脂肪。

　　最后，蓝莓对于糖尿病的预防也会有十分重要的作用。其关键原因是蓝莓中含有大量的花青素等类黄酮抗氧化剂。