糖尿病是一种再常见不过的疾病了,患者朋友应该在饮食上加以调理和控制,多吃一些有利于病情控制的食物,究竟有哪些食物是有利于糖尿病患者吃的呢?
多吃瓜类:蔬菜里面的水分是通过多层的生物膜过滤的,它们都是洁净、天然而且富有营养的生物活性水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
多吃“杀菌”蔬菜:糖尿病患者多吃一些能帮助“杀菌”的蔬菜,可以预防发生并发症。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
多吃凉性蔬菜:糖尿病病人还需要注意多吃一些凉性的蔬菜,在瓜类蔬菜当中,除了南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。
以上医生为我们介绍了糖尿病饮食的一些知识,除了以上这些丰富的蔬菜外,患者还可以吃一些美味的水果,以帮助补充人体所需要的维生素,不过要注意不能选择高糖分的水果,比如西瓜等。
糖尿病患者主要以控制为主,平时接触得最多的就是日常三餐,所以饮食在糖尿病患者的病情控制中占了很大成分,一定要注意这些饮食讲究。 |