就一般认识而言,可以说对,因为矿化不良的牙齿容易患龋,而缺钙可以影响牙齿的矿化,但这只是一个笼统的概念,并不确切,或说不完全对,因为牙齿的矿化有一定的时间性和条件。忽视了这些因素,就不能达到目的。一方面,它只在牙齿的发育过程中适用,如在牙齿发育阶段食物中缺钙,将影响其矿化,严重时还可能导致牙釉质发育不全,而在牙齿发育完成以后,即无影响。另方面,也是更重要的一点,应该看到牙齿的矿化是一个复杂的过程,除钙以外,还必须有其它物质的密切配合,主要是磷和维生素D,这三种物质是牙齿正常矿化的基础。
动物实验表明,缺乏钙、磷与维生素D的动物患龋均较严重,其中尤以缺磷者最为严重,说明牙齿的矿化并非只是钙的作用,而且也并非简单的增加供给,即可达到增强牙齿矿化的目的,还必须注意到彼此间,首先是钙、磷之间的比例必须适当,才能有利于其吸收利用,如发育期中缺磷,尽管有钙的充分供应,对牙齿的矿化也无济于事,或虽有磷的供给,但在数量上与钙达不到一定的比例,也将影响牙齿的正常矿化与其抗龋能力。 |