伏天吃西瓜能治气管炎及哮喘,具体做法如下:
于夏伏天,买2000克左右重的西瓜一只,切开一盖,挖去其中间,留瓜瓤约3厘米厚,在瓜内放入蜂蜜150克,麻油150克,切片鲜姜100克,去核红枣10粒。然后将瓜口盖好,放入锅中固定,锅子内加水至瓜的1/3处,炖煮一小时半即成。趁热吃瓜内之露,稍吃姜片,但勿枣肉。食用后最好睡上半小时。能一次吃完最佳;如分两次吃,第二仍需炖热。采用此食谱,一般一年只需一次,当年冬天即有效果;次年伏天再吃,是为了巩固。小儿食用可酌情减量。食疗期间要忌烟及辛辣食物。
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