骨结核这种慢性顽固性骨疾，使得患者会在很长的一段时间里被疾病纠缠着，而如果想要将骨结核顽疾治好却不是件容易的事情。对于出现的结核病顽疾，首先，需要人们在发现自己患上结核病后及早的在专家的指导下进行对症性治疗，其次要在日常中配合专家做好骨结核的科学护理。需要特别指出的是，骨结核治疗，饮食健康是很重要的。

　　骨结核饮食注意一、提倡素食

　　现在素食主义俨然成为一种新的健康时尚，对于骨结核患者来说，日常饮食以素食为主可促进消化，利于病情恢复。 有病人担心，长期食素会不会造成营养缺失?其实，可以肯定的告诉您，如过素食配制合理，人体所需要的糖、脂肪、蛋白质这三大营养要素都可满足，素食能提供非常天然非常易消化，非常能直接吸收之营养素，对于消化功能较弱的骨结核病人来说，是非常佳的选择。

　　骨结核饮食注意二、蔬菜水果

　　因骨与软组织的修复又离不开维生素、微量元素与宏量元素和具有保护作用的植物荷尔蒙、纤维质等，它们都主要是来自新鲜的谷类、蔬菜与水果。

　　其次，在病理状态下的患部组织的修复需要一个偏碱性的生理环境，才能有修复的条件。素食中所含碱性物质非常丰富，如在体内非常活跃的钙、钾等离子，水果之中含量很高。在慢性骨炎期，患者不能缺少了碱性物质在血液中的恒定浓度。

　　骨结核饮食注意三、拒绝酸性食物

　　有些病人怕营养缺乏，每餐大量吃肉类，少吃了蔬菜与水果，使血液带酸性，患部组织因循环障碍，酸性物质更多，于是体内的"钙搬家"运动就此开始，血液将骨骼和牙齿中的钙，尤其是处在病理环境中的骨组织的钙搬走，病骨出现脱钙或骨质疏松现象。医生认为这可能就是因其食肉过多，导致酸性血液使骨质代谢发生紊乱的结果，因此，骨结核患者应拒绝酸性食物，尽量补充蔬菜、豆类等弱碱性食物，并做到营养均衡。