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乙肝患者的六项饮食保健原则
日期：2007-03-19 作者：  阅读次数：
 


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      病毒性肝炎，特别是乙型肝炎病毒感染者，由于治疗需时较长，所以要特别注意饮食保健。综合来说，应注意六项基本则： 
  
      1.均衡饮食,以主食为主,多吃蔬菜和水果; 
 
      2.不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜; 
 
      3.少吃动物油和肥肉; 
 
      4.不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛; 
 
      5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物,其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多; 
 
      6.腌制食品容易微生物污染,会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质,如谷类食物。 
来源：放心医苑 责编：zhaom
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