肝炎患者不能吃什么食物呢?对于肝炎不能吃什么是很多的肝炎患者想要了解的。随着生活水平的提高，肝炎患者不能吃什么食物得到肝炎患者的重视。下面请导医网的医生关于肝炎不能吃什么就来详细的介绍一下。

　　肝炎患者不能吃什么食物呢?肝炎患者饮食原则是不尽可能降低肝脏不必要的负担，避免吃损肝的食物。以下是肝炎不能吃什么具体事项：

　　1、肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

　　2、味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

　　3、各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

　　4、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

　　5、肝炎病人忌食甲鱼甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后，不仅难以吸收，而且会加重肝脏负担，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象。

　　肝炎患者不能吃什么?相信大家已经有所了解了，肝病治疗医生提示，患者一定要注意饮食，一般情况下，肝炎患者饮食跟平常一样，不要特别营养，也不必特别忌嘴。