肝硬化病人吃什么蔬菜、水果为好：

         肝硬化病人可以选择以下蔬菜品种：卷心菜、菜花、白菜、油菜、荠菜、萝卜、大头菜、榨菜、芹菜、菠菜、菜豆、黄瓜、大蒜、胡萝卜等水果中的柑、橘、苹果、菠萝、大枣、猕猴桃等适合肝硬化病人食用维生素A、C有防癌及抗癌作用，在近代的大量医学研究中已得到证实。

　　1、蔬菜和水果中含维生素A较高的有：胡萝卜、青菜、油莱、芹菜、苋菜、菠菜、香莱、荠莱、紫菜、小葱、韭菜、南瓜、杏等。

　　2、含维生素C较高同时含维生素A也较高的有：小白菜、芹菜叶、油莱、苋菜、菠菜、香菜、韭菜、青蒜、荠莱、山楂、猕猴桃等。