植物纤维素：降压抗癌离不开。男士每餐应食用20克的植物纤维。富含植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。

    镁：保护心脏最关键。男士的早餐，应吃两碗牛奶燕麦粥和一只香蕉。含镁较多的食物有大豆、核桃仁、燕麦粥、通心粉和海产品等。

    维生素A：增强免疫保视力。一个成年男人每天需要食用1000微克维生素A，但是如果过量食用则对身体有害，在维生素A的应用上，更要提倡食补。含维生素较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏和香瓜等。

    维生素B6：保肾的良药。男士每天需要维生素B6 2毫克，相当于两只香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、香蕉等。

    维生素C：男士健康的法宝。美国医生认为，维生素C的最佳需要量为每天200～300毫克，最低不得少于60毫克。半杯(约50毫升)新鲜的橙汁，便可满足每人每天对维生素C的最低需要量。

    维生素E：胆固醇的克星。花生和植物油中含有丰富的维生素E。

    锌：让男人“性”致勃勃。建议男士每天服用15微克的锌，该剂量是针对运动量大的男士，一般情况下，只需服用该剂量的2/3即可。120克的瘦肉中，含锌57微克，另外，火鸡肉、海产品、大豆中的含锌量也很高，可适量食用。

    水：男人充满活力的源泉。中等身材的男人，每天需饮用8杯水(每杯200毫升)，而运动量大的男士，对水的需求量更大。（来源：《卫生与生活报》/言凤鸣）