糖尿病患者最忌讳的就是含糖食物，可谓是谈“糖”色变，这给很多酷爱甜品的糖尿病患者带来很多的烦恼和困惑：面对香甜的食品诱惑到底是吃还是不吃呢？得了糖尿病真的就从此与“糖”无缘了吗？怎样才能让酷爱甜品的糖尿病患者也能一解“糖”馋呢？

　　糖友谈“糖”色变？关键在于科学吃糖

　　糖是人体必需的能源之一，糖类的摄取，对提供人体热量、维持正常代谢、避免酮体的产生具有重要的作用。人的大脑只能利用葡萄糖来供能，当糖分供应不上时，为了维持正常的生命需要，机体就会启动糖异生的机制，将脂肪转变为糖类，以供大脑所利用。所以，不管是健康的人还是糖尿病患者，摄取一定量的糖都是必需的，所谓得了糖尿病就得拒绝一切糖的观点是不完全正确的。只要科学地吃糖，糖尿病患者同样也能保持健康。

　　营养学意义上的糖，除了指葡萄糖、蔗糖、果糖等单糖或双糖外，也包括淀粉类的多糖，如大米、小麦、面粉等，这些多糖是最好的糖原物质。目前医学上认为：糖尿病患者，尤其是对已经使用胰岛素治疗的患者，在合理控制总热量的基础上，适当比例的碳水化合物的摄入量，可提高胰岛素的敏感性和改善改善葡萄糖耐量。因此，糖尿病的饮食控制主要是限制总热量和饱和脂肪酸（荤油），而不是减少碳水化合物（如大米、面食类）在总热量中所占的比例。而各种糖、果汁、甜饼干、冰激凌、甜面包或糕点等含糖量较高，容易升高血糖（即血糖指数高），不利于病情的控制，糖尿病患者一般要少吃或不吃。对于一些喜爱吃糖、蜜饯糕点等甜食的糖尿病患者，可以选择木糖醇、山梨醇等醇糖类甜味剂代替，这样既满足了这类人群对香甜的味觉享受，又能达到控制血糖的目的。

　　另外，一些营养界专家提出，大豆低聚糖所含蔗糖的量很少，不会引起血糖显著升高，同时大豆多聚糖含有增殖双歧杆菌，能活跃肠道运动，促使进入人体的热量和糖原能被机体合理地吸收应用，让人体胰岛素得到充分的休息，便以恢复正常的功能，是适合糖尿病患者吃的一种很好的甜食。

　　对于含糖水果，糖尿病病人能不能吃？