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冬吃萝卜禁忌多

日期：2015-01-13作者：来源：哈尔滨导医网责编： gss阅读次数：

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冬吃萝卜需要注意的7个禁忌 “冬吃萝卜夏吃姜”萝卜是咱们百姓餐桌上的冬季常用养生美食，因它具有清凉去火、促进消化、保养皮肤、提升免疫力等诸多好处，所以到了冬季它就成为了餐桌上常见的食物。但值得注意的是吃萝卜也是有讲究的，稍有不慎就会吃出疾病。下面我们就了解一下吃萝卜的七个禁忌 1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而要是与胡萝卜混合就会使维生素Ｃ丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C 2、萝卜和桔子同时吃，有可能诱发或导致甲状腺肿当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质，桔子中的黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 3、吃了萝卜就别在吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜短时间内不要在吃这些水果。 4、胡萝卜切忌不要与木耳同吃，易得皮炎。 5、炒胡萝卜忌放醋。维生素Ａ是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称作是“维生素Ａ的宝库”。但无论生吃或熟吃，做多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素Ａ更少 6、萝卜不可以和人参一起吃。萝卜属于寒性食物而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效 7、萝卜不可以同中药同吃，再吃中药期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或中成药时也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

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