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中医的角度了解大枣


日期: 2011 - 11 - 10   作者:   来源:   责编: wangtong   阅读次数:
本文摘要: 中药里,大枣是常用的。生的大枣,性味是甘辛热,性质偏热。在中药里用的大枣,或者叫干枣,是干的红枣,自然还是生的,但已不是生鲜的,它的性味已有一些改变,是甘平的了,温热性已减少。干枣较多为药用,一般食用的,很多是煮熟的红枣,或者加工制成的蜜枣、枣脯之类。

  中医里大枣是经常使用的一味药,同时也是药食同源,平时也可以使用。但你知道中医理论下大枣的功效都有哪些吗?下面我们就来为您详细介绍。

  按照传统中医讲法,大枣的主要作用是补益和调和百药。

  补益主要是补五脏、补气血,而重点是脾和肺。可以健脾养胃,补中益气。所以古人也称它为“脾之果”,意思是补脾的果品。肠癌、胃癌的病人,康复期可以吃些大枣,补益脾胃。肝癌时,常有肝功能改变,吃些大枣也有益。肺癌而气虚者,红枣也可常吃。各种癌肿康复期,气血不足者,都可吃些红枣。特别在白细胞、红细胞、血小板偏低时,可作为辅助的食疗品。

  同时大枣还能调节人的情绪。过去,中医用大枣等药治疗一种叫“脏躁”的证候,病人常“悲泣不止”,主要是类似“歇斯底里”的精神症状。

  对于一些癌症的患者,也会出现类似情况,也可吃些红枣。有一些有名的成方,像“甘麦大枣汤”,或“大枣汤”。

  在配伍中,大枣可以调合药材。如果我们看一下古方,可以看到不少处方中都用到大枣,这时的大枣就是起调和各种药性的作用。不但能调和药物,同样也能调和五脏、调和荣卫,因此,过去认为大枣有“轻身延年”的作用。其实身体各个脏器平衡了,自然能强身健体。

  大枣的补益、调和,主要在于枣肉。大枣的皮,通常食用时都吐去,它的性味和枣肉稍有不同。不是补益,而是“辛散”的作用。看来,大枣本身,它的皮和肉,一散一补,也是调和配合的。我们平时吃大枣汤或者红枣汤,都是连皮一起煮的,正好调和。假如只要补益,可单煮枣肉。

  以上就是中医理论下大枣的功效


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