高血压对患者的生活影响极大，由于高血压导致大脑供血受到影响，感到头晕脑胀，人参的看似是个不错的选择。但是，我们并不建议高血压患者食用人参。

　　人参具有大补元气、生津、安神等功效，炖些参汤喝很有好处。但是，高血压病人若无气虚体弱之状，体质尚佳，皆不宜食人参。若收缩压超过180毫米汞柱，出现头昏头涨头痛、性情急躁、面红目赤之时，更切勿服食。至于血压稳定时(收缩压140毫米汞柱以下、舒张压90毫米汞柱以下)，也要视其情况而选择服食人参。

　　在诸参的食用上，一定要遵循中医的辨证论治思想，在医生的指导下服用。虚寒体质者，通常畏寒、四肢不暖、精神疲倦、老不想说话、夜尿清长、五更泄泻等，可选野山参或红参。而气弱兼虚火者，如经常潮热、汗多、口干咽燥、神疲乏力、呼吸短促、说话声音小、不想说话等，可选生晒参或移山参。

　　因此，我们的建议是，高血压患者在食用人参的问题上一定要慎重。