美国和德国一项新研究显示，肥胖会大大加速肝脏老化。这有助于解释肝癌在肥胖人群中的高发病率。

　　美国加利福尼亚大学洛杉矶分校教授霍尔瓦特与德国德累斯顿大学的研究人员开发出一种衡量各种组织生物学年龄的表观遗传学“时钟”，分析了约1200 份人体组织样本，包括140 份肝脏样本。研究发现，虽然肥胖不影响脂肪、肌肉和血液的表观遗传学年龄，但肝脏的老化却非常明显。平均而言，身高体重指数每增加10，肝脏的“年龄”就会增加3.3年。

　　“这听起来似乎不多，但实际上的影响却很大，”霍尔瓦特说，“对某些人而言，肥胖导致的老化更为严重，甚至多达10 年。”