糖尿病的早期症状，糖尿病(diabetes)是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。

　　常见的糖尿病肾病疾病患者的饮食方法有：

　　由于肾病患者需要限制蛋白质的摄入量，故要以碳水化合物和脂肪作为能量的主要来源，但是作为主食的碳水化合物中，往往也含有一定量的植物蛋白，而肾病患者不仅要限制蛋白质的摄入量，对蛋白质的种类也有要求，即要求多选择优质蛋白，动物蛋白的比例应大于50%。比如一位体重70公斤的Ⅲ期糖尿病肾病患者，其蛋白质的摄入标准为每天每公斤体重0.6克，也就是说一天的蛋白质摄入量为42克，普通主食中的植物蛋白含量约8%~10%,在保证能量供给的前提下，植物蛋白的摄入量将达到30克左右，远远超出了蛋白质总量的50%。所以，肾病患者的主食需要除去其中的蛋白质，即采用“麦淀粉”饮食，如市售麦淀粉(澄粉)、玉米淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉以及粉丝、粉条、凉皮、低蛋白面条、藕粉等;还有水晶蒸饺、水晶蒸包等食品;土豆、山药等根茎类蔬菜的淀粉含量高，蛋白质含量低，也可适当食用;但不能食用面筋等蛋白质含量高的碳水化合物类食品。

　　麦淀粉是将小麦粉中的蛋白质即面筋分离除去制成，除去面筋后小麦粉中蛋白质含量从9.9%降低至0.6%以下。用麦淀粉替代主食作为患者每日供给热量的主要来源，以减少饮食中劣质蛋白质的摄入量，一方面可以在限量范围内提高优质蛋白质摄入的比例，另一方面也保证了低蛋白质饮食的情况下摄入充足的能量。

　　以上就是糖尿病医生介绍的关于糖尿病患者应该如何预防的知识，中华网健康频道祝你早日康复。