芹菜粥:
组成:芹菜(连根)120克,粳米250克。
佐料:盐、味精。
食材加工:芹菜切段
煮粥:芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。
菊花粥:
组成:菊花末15克,粳米100克。
食材加工:菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。
加工:粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。
绿豆海带粥:
食材:绿豆100克、海带100;大米适量。
加工:将海带切碎与其它2味同煮成粥。
荷叶粥:
食材:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许。
加工:将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
何首乌大枣粥:
食材:何首乌60克、粳米100克、大枣3~5枚、冰糖
加工:何首乌加水煎浓汁,去渣后加粳米、大枣、冰糖适量,同煮为粥,
服法:早晚食之,
功效:补肝肾、益精血、乌发、降血压 |