食道肿瘤患者做完手术后创伤很大，肠蠕动较乱，吸收功能不好，自身免疫功能减退，从理论上讲，应该食用易消化、营养丰富、高维生素含量的饮食。

　　食道肿瘤手术后的恢复也是治疗的一个阶段，上海远大心胸医院胸外科主任王强介绍说，很多病人认为只有手术，化疗，放疗才能够对食道肿瘤的治疗有帮助，认为简单的食物问题不会在引发食道肿瘤的复发。甜食是饮食结构中不可或缺的，但对食道肿瘤患者来说就到底适合吗?

　　长期大量吃甜食对身体不利，因为甜食都是酸性食品，摄入过量会使人体出现中性或弱酸性环境，免疫力下降，各种致肿瘤因子便会乘虚而入。而食道肿瘤患者做完手术后创伤很大，肠蠕动较乱，吸收功能不好，自身免疫功能减退，从理论上讲，应该食用易消化、营养丰富、高维生素含量的饮食。如果再一味摄入过多甜食，则会加重身体的负担。甜食虽然不属于刺激性食物，但其进入胃部后很快转成酸性，而酸性物质反流刺激食道，不仅不利于康复，还会导致反流性食道炎。

　　食道肿瘤患者吃甜食并没有错，但一定要限量，因为毕竟甜食可以补充人体需要的热量，甜味新鲜水果不但含糖，还含有益健康的微量元素、维生素等营养物质，有许多研究称甚至有抗肿瘤作用。尤其是对于食道肿瘤患者来说，适当补充甜食可以丰富口味，增加食欲。比如可以在稀饭里加5-10克白糖，但不能每次都加，每2天加一次，每次加2小勺就可以了。

　　喜欢吃饼干的患者，可以跟吃别的食物一样，要少吃多餐，每次以1-2块为宜，边吃边喝白开水易于下咽。还有别小看一块小小的巧克力，它的含糖量是很高的，3小块巧克力就约含有9克糖，食道肿瘤患者一周可以吃1-2次，每次不能超过9克，吃完之后要记得漱口。

　　导医网的医生提醒，吃甜食应该在饭前1小时或饭后半小时，晚上睡觉前1小时不要吃甜食。总之，食道肿瘤患者每日摄糖量应控制在10-15克左右。千万不能一吃甜食就上瘾，到最后把不住自己的嘴，导致严重后果。如果出现胃部不适，要及时到医院就诊，做相关检查，千万不能麻痹大意。