乳腺癌化疗期间饮食是患者很关注的一个问题，只有把握了乳腺癌化疗期间饮食，才能够帮助患者早日康复，通常乳腺癌化疗期间饮食有如下几点，我们详细把握一下，看看乳腺癌化疗期间饮食注意是什么。

　　1.乳腺癌病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等;还要注意忌食油炸类食物，少吃腌渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。

　　2.由于乳腺癌化疗的副作用会导致患者胃口不好，这时就需要给患者吃一些开胃健脾的食物，比如制作山楂肉丁：山楂 100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干， 即可食用。

　　3.大多数患者都会有这样一个认知，那就是在接受乳腺癌的治疗后，就把防癌忘了。专家提醒各位乳腺癌患者，在乳腺癌化疗期间也不 要忘了防癌。患者在乳腺癌化疗期间可以多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果，这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食 物，但对水果蔬菜类应视情况对待，吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用，但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服，同时 不宜过量进食。

　　最后专家指出：由于乳腺癌化疗时副作用比较明显，建议患者朋友们要安排好进食的时间，化疗当天，饮食应清淡可口;经静脉化疗时空腹进行，因此应在化疗前3小时进食，此时食物已经基本消化排空，化疗结束后晚餐晚些吃，减少恶心、呕吐的症状。

　　哪些水果能够赶走乳腺癌呢?

　　1.猕猴桃

　　猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

　　2.大枣

　　大枣补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分，常吃大枣可以增强体质，预防乳腺癌。

　　3.芒果

　　科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁。专家介绍，丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

　　4.山楂

　　能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

　　5.柑橘

　　柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。