生活中人们若是被食道癌这种疾病所困扰时，其正常的饮食会受到极大的影响，很容易导致患者由于吞咽困难而出现营养不良的症状，因而针对食道癌的病症，大家在患病时，必须要注意做好饮食调理工作。不少食道癌患者家属对于食道癌患者的饮食应该如何提供的问题很是关心，下面就由专家解答下。

　　1、化疗放疗病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状，影响进食，可采用高蛋白低脂肪的食物，不用油腻油炸等食物，烹调易清淡，味道要鲜美，注意色香味，增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕，红果酱等制作食品。有贫血现象注意选择富含铁的食品，如肝类、大枣、动物血等。

　　2、住院手术后，一般按外科术后常规进食，可采取少食多餐口服食物保证营养摄入。但不能口服食物或并发瘘者，应从空肠造瘘灌注营养，内容可用匀浆混合奶或要素膳代替正常饮食，起到营养支持作用。

　　3、患者表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素C，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或粘稠的流质食物，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳，以减少体重丢失，防止造成营养不良。

　　以上就是专家就食道癌患者的饮食应该如何提供的问题为大家进行的解答了，希望患者家属朋友们可以多加注意按照以上饮食来帮助患者做好饮食护理工作。另外，大家在治疗疾病治愈后，还要注意定期复查，尽量避免病症复发的症状出现。