食道癌晚期饮食关系着食道癌晚期患者的身体健康乃至生命安全，大家都知道，食道癌发展到了晚期，患者受到疾病的折磨越来越严重，身体已经十分虚弱，患者的正常进食也受到很大的阻碍，那么，食道癌晚期饮食要如何护理呢?下面为大家介绍。

　　食道癌晚期饮食：

　　1、针对食道癌晚期的患者，必要时可做匀浆膳食，要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，内含的营养成份与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食，并可预防便秘。匀浆膳食的热能和营养要求，可根据病情、个人的饮食习惯自行配制多种配方，可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆，以及适量的牛奶，豆浆、豆腐、豆干等食品。配制的方法也非常简单。

　　2、家属可以将鸡肉、瘦肉、鱼、虾、蔬菜等，必须先洗干净后，去骨、去皮、去刺，切成小块煮熟或炒熟，馒头去掉外皮，鸡蛋煮熟去壳分成块，将每餐所需要的食物全部混合，加适量水一起捣碎搅匀(可用医用组织捣碎机或食品捣碎机捣碎)，待全部搅成无颗粒糊状再加食盐1～2克/餐即可。或者把菜炒熟后与碎馒头混合在一起，再用组织捣碎机捣碎，然后口服或道饲。

　　3、饭后可喝少量开水或淡盐水，以冲淡食管内积存的食物和粘液，预防食管粘膜损伤和水肿;饮食宜清淡，进食高营养易消化食物，避免进食刺激性的食品，如生蒜、辣椒、胡椒等;戒除烟酒，劳逸结合。

　　4、晚期食管癌患者，吞咽困难，营养吸收会跟不上，加上肿瘤的消耗过大，所以患者的体质非常虚弱，家属要鼓励患者多进食，才能补充营养恢复体力，更有效的治疗食管癌。

　　上述内容就是关于食道癌晚期饮食的护理工作的相关介绍，食道癌晚期尤其要重视饮食上的护理，正确的饮食习惯能一定程度上起到增强患者免疫力、改善症状的作用，上述内容已经为大家介绍了晚期饮食上吃什么比较好，希望能够对患者能有所帮助，我们祝愿患者早日康复。