一旦患有胃癌，倘若胃癌的冰冰在早中期还好，但是病情一旦进入了胃癌晚期，做好晚期胃癌饮食比疾病的治疗更重要。患者在日常饮食中一定要注意饮食的搭配，只有搭配好了饮食才对胃癌晚期患者有帮助。那么胃癌晚期应该如何饮食呢?

　　1、胃癌晚期患者在饮食上一定要注意多吃一些能保护胃黏膜的食物，同时也要适当的增加蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量这些食物有一定的胃黏膜保护作用，豆制品还有抑癌作用。

　　2、胃癌晚期患者在饮食上要尽可能的多达配些新鲜的蔬菜水果。因为多食新鲜水果、绿色蔬菜水果、蔬菜中富含维生素C及A(β-胡萝卜素)，能阻断强致癌物的合成，抑制其活化，促进其代谢，并刺激体内抗肿瘤免疫系统，胡萝卜素的这种作用尤强。维生素E也有抑制致癌物和增强免疫力的作用。所以，可适量服用市售的维生素C、A、E制剂。蔬菜、瓜果等素食含有大量维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化成分，可促使细胞保持新鲜、年轻状态，抵御癌细胞的攻击，同时可调节细胞分化，防止胃黏膜变性、坏死。

　　3、胃癌晚期患者在日常饮食中一定要尽可能的不要进食那些霉变的食物。尽管我们在日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，食品的霉变主要就是因为污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

　　所以患有胃癌的患者，一旦病情由于某种原因而发展到了晚期，那么患者在生活中一定要做好胃癌饮食，这样才能更有利于自己的健康。