鸡蛋是常见的营养食品，丰富的蛋白质及大量的维生素和矿物质，一个鸡蛋拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、0%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　但最近一项研究表明，如果男人每周吃7个或7个以上鸡蛋可影响男士健康，存在早死风险。

　　研究小组从1981就开始对21327名男士志愿者进行了身体调查。一开始，这些志愿者定期向医生报告自己的生活习惯和健康状况。结果发现，20年间，有1550名男士曾心脏病发作，1342人曾中风，5000多人最终死亡。研究者发现，每周吃7个或更多鸡蛋的男士的死亡率上升了23%。在这期间，患糖尿病的男士如果吃鸡蛋的话，死亡的可能性将增加1倍。

　　正所谓过犹不及，所以读者朋友要适量。